Греческий соус из йогурта 

Греческий соус из йогурта и огурца
Соус дзадзики или цацики
Как готовить, рецепт

Главная | кулинария  | соусы  | Греческий соус из йогурта



  Очень простой рецепт соуса – закуски. Два блюда в одном. Это может быть и заправка для салатов – очень хорошая замена майонезу. Или самостоятельное блюдо закуска.
   Такой соус подойдет как к рыбе, так и мясу, приготовленному любым способом.
   Если из рецептуры изъять оливковое масло – получится низкокалорийное блюдо - питательное и легкое одновременно. Добавить кусок отварного мяса и еще немного зелени, получится прекрасный обед.
  




Рецепт греческого соуса из йогурта:


продукты
количество
примечания, пояснения
Греческий йогурт 150 мл-
Огурцы 1-2 шт.-
Лимонный сок 1 столовая ложка-
Оливковое масло 2 столовые ложки-
Чеснок 1 зубчик-
Соль, свежая зелень, перец по вкусу-

Как готовить густой соус с огурцами:


Пока шницель или мясо гриль жарятся можно успеть приготовить этот замечательный соус.
Рецепт Греческий соус из йогурта - дзадзики или цацики фото 1.
Для приготовления соуса я покупаю густой йогурт жирностью всего 4%.
Соус дзадзики или цацики Как готовить, рецепт фото 2.

  Огурец очистить от шкурки и нашинковать тоненькой соломкой или натереть на крупной терке.
   Посолить и через пару минут отжать образовавшийся сок.
   Выжать сок из лимона.
   Раздавить зубчик чеснока.
   Смешать чеснок, огурец, йогурт, лимонный сок, оливковое масло. Досолить, доперчить по вкусу. По желанию можно добавить мелко нарезанную зелень: укроп, петрушку. Или добавить веточку розмарина.
греческий соус дзадзики Как готовить рецепт фото 3.
И подать с мясом, птицей, жареной рыбой…

20 августа 2014 года.



Рецепты блюд, к которым можно приготовить соус дзадзики–цацики (я не знаю, как точно произносится название этого соуса):
1. 
Картофельная запеканка с фаршем
Картофельная запеканка с фаршем

2. 
Куриные крылышки гриль
Куриные крылышки гриль
-

3. 
Домашняя буженина
Домашняя буженина
-


-



Кулинария рецепты Вязание для начинающих Валяние Холодный фарфор Мастер класс
карта сайта домой написать карта сайта