салаты без майонеза Рецепт  

Домашние салаты без майонеза Чем заменить майонез
Рецепт салата из курицы, свеклы грецких орехов
и соусом из греческого йогурта

Главная | кулинария  | салаты   | Салат без майонеза


   Самый распространенный соус – это майонез. И куда его только не кладут: и в салаты, и в супы, и в маринады, и во вторые блюда. Но это далеко не диетический продукт – жирный и с добавлением уксуса.
    Салат с этой страницы сайта можно готовить и с майонезом и без. В качестве альтернативной заправки хорошо подходить соус из греческого йогурта.


Рецепт приготовления куриного салата с овощами:

продукты
количество
примечания, пояснения
Маринованное филе курицы 200 граммов-
Свекла 2 шт. среднего размера-
Чеснок 1 зубчик -
Лимонный сок 1 столовая ложка лимонный сок можно заменить виноградным уксусом – дело вкуса
Оливковое масло 1 столовая ложка-
Греческий йогурт 120 – 150 мл-
Грецкие орехи 3-4 шт.-
Лук репчатый 0,5 большой головки-
Чернослив 2-3 шт.-
Свежий огурец 0,5 шт.-
Сольпо вкусу-

Как готовить салат, чем заменить майонез:

Салат без майонеза рецепт фото Как готовить фото 1.
   Я этот салат делаю из маринованной и запеченной курицы, а если нет времени возится, то кладу и просто отварную, но предварительно немного обжаренную с луком.
    Курицу разделать на небольшие кусочки и замариновать в соевом соусе с добавлением острого перца и чайной ложки меда.
    Для маринования достаточно часа. Запекается курица минут 30 в духовке или 20 минут в аэрогриле.
рецепт салата без майонезафото 2.
   Измельчить грецкие орехи и распаренный чернослив.
Салат без майонеза рецепт фото Как готовить фото 3.
   Отварить и натереть на крупной терке пару небольших свеколок. Нашинковать или натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать, слегка обжарить, добавить свеклу и обжарить еще пару минут.
    Готовую курицу нарезать небольшими кубиками.
Рецепт салата из курицы, свеклы грецких орехов  Как готовить фото 4.
   Для приготовления заправки я использую греческий йогурт, который продается под маркой «Избенка».
Чем заменить майонезфото 5.
   Огурец очистить от шкурки и натереть на мелкой терке. Посолить, дать немного постоять и слить лишний сок. Смешать с измельченным чесноком и йогуртом, добавить лимонный сок и оливковое масло.
Домашние салаты без майонеза фото 6.
   Смешать все ингредиенты, посолить и заправить соусом из йогурта.
20 августа 2014 года.


Еще несколько рецептов салатов, которые можно готовить без майонеза, но с греческим соусом:
1. 
Салат из кальмаров
Салат из кальмаров

2. 
Салат с языком

Салат с языком

3. 
Простой салат из пекинской капусты
Простой салат
из пекинской капусты





Кулинария рецепты Вязание для начинающих Валяние Холодный фарфор Мастер класс
карта сайта домой написать карта сайта