Салат с креветками 

Блюда из креветок
Как готовить салат с креветками - рецепт, фото

Главная | кулинария  | салаты   | Салат с креветками


   Креветки – продукт самодостаточный. И практически в любом салате «играют первую скрипку», даже если по весу и объему занимают далеко не первое место.
    Рецепт этого салата трансформировался из оливье с морепродуктами. Просто из ингредиентов убрали яйца (которые в салате не очень нравились некоторым из моих домочадцев), а соленые огурцы заменили свежими.


Рецепт приготовления креветочного салата (6 порций):

продукты
количество
примечания, пояснения
Креветки1 кг среднего размера 70-90-
Картофельпримерно 10 не очень крупных клубней-
Морковь4 шт среднего размера
Огурцысвежие 0,5 кг-
Майонез по вкусу или заправка из сметаны, оливкового масла и лимонного сока
Сольпо вкусу -
Можно добавить пол баночки зеленого горошка.

Как приготовить салат (почти оливье с креветками):

Салат с креветками рецепт фото Как готовить фото 2.
   Морковь и картошку помыть, отварить (морковь в этом салате должна быть немного альденте ).
    Нарезать небольшими кубиками.
    Креветки разморозить в кипящей воде, очистить, нарезать на небольшие кусочки.
    Огурцы нашинковать соломкой (если шкурка жесткая, ее лучше счистить).
    Смешать все ингредиенты, посолить. Заправлять перед подачей на стол.
Этот салат очень успешно заменил «НОВОГОДНИЙ ОЛИВЬЕ» на нашем праздничном столе.

    19 июля 2014 года.


Еще несколько блюд с креветками или другими морепродуктами:
1. 
Паэлья с морепродуктами
Паэлья
с морепродуктами

2. 
Салат из креветок и авокадо

Салат из креветок

и авокадо
3. 
Закуска из кальмаров в кляре
Закуска из кальмаров
в кляре





Кулинария рецепты Вязание для начинающих Валяние Холодный фарфор Мастер класс
карта сайта домой написать карта сайта