Салат из авакадо  

Салат из свеклы




О пользе свеклы писать нет смысла. А вот блюд из нее не так уж и много.
Нехитрый салат из свеклы, орехов, сыра и чеснока. Это и просто салат и замечательный овощной гарнир к мясным блюдам.

Салат со свеклой. Рецепт (3 порции).

продукты
количество
примечания, пояснения
свекла 3 шт. (300 граммов) отварная или приготовленная на пару некрупная свекла
сыр 100 граммов ольтермани, российский или что-то подобное
грецкие орехи ядра из 4 орехов экспериментировала с другими орехами: кедровыми, кешью, фисташками. Мне понравился свекольный салат с кедровыми орехами, но мои домашние не все это оценили. В общем, как всегда – дело вкуса
чеснок 1 большой зубчик  
соль по вкусу  
майонез по вкусу для детского меню майонез можно заменить сметаной
оливковое масло 1 столовая ложка если оливковое или любое другое масло положить в свеклу до того, как ее смешивать с другими продуктами, она не так сильно их окрасит, это же касается и винегрета.



Свекольный салат с сыром. Приготовление:


Свекольный салат с сыром Свеклу отварить, охладить, очистить. Сыр и свеклу натереть на крупной терке, добавить раздавленный чеснок и очень мелко нарезанные орехи.

салат свекла с грецкими орехами  Свекольный салат – мягкий салат, и чтобы кусочки орехов, даже очень мелкие, не портили эту мягкость, орехи можно не только нарезать или натереть, но после этого раздавить скалкой. В этом случае у свекольного салата будет более ореховый вкус.


салат со свеклой  Салат заправить майонезом. Посолить.
Выложить в маленькие порционные салатники, украсить половинками винограда без косточек.

Хорошей заправкой для свекольного салата с сыром будет подсоленное оливковое масло, взбитое с лимонный соком, в пропорции 4:1.

Это лишь базовый рецепт. Он настолько универсален, что допускает добавление в него совершенно разных продуктов: от апельсина, кураги… до селедки, отварного мяса… И каждый раз будет получаться новое блюдо.

Рецепты других салатов с подробным описанием приготовления:
1. 
Салат из крабовых палочек
Салат из крабовых
палочек
2. 
Салат из зеленой редьки
Салат из зеленой
редьки
3. 
Салат ЦЕЗАРЬ
Салат ЦЕЗАРЬ






Кулинария рецепты Вязание для начинающих Валяние Холодный фарфор Мастер класс
карта сайта домой написать карта сайта