Маринад из соевого соуса 

Маринад из соевого соуса для шашлыка - рецепт
Для блюд из свинины, из курицы, овощей


   В последнее время маринад из соевого соуса стал очень популярен. Предварительно замаринованное мясо готовится быстрее, и не требуется каких-то особых «танцев с бубнами», чтобы получилось вкусное блюдо на второе. А бутылочки соевого соуса хватает надолго. В маринаде, замешанному по этому рецепту очень вкусным получается шашлык, запеченный в домашних условиях (в духовке или в аэрогриле). Даже без «дымка».
Главная | кулинария  |   вторые блюда  | Маринад из соевого соуса



Рецепт приготовления соевого маринада для шашлыка (на один кг мяса – куриного или свинины):

продукты
количество
примечания, пояснения
соевый соус 4 столовые ложки для маринада я покупаю соевый соус Heinz
лимонный сок 1 столовая ложкавместо лимонного сока можно использовать винный или яблочный уксус
оливковое масло 2 столовые ложкикалорийность шашлыка с оливковым маслом несколько больше, но зато мясо получается гораздо сочнее с хрустящей корочкой, даже если мариновать совсем постную свинину.
чеснок2 зубчика-
лук 2 большие головки-
кусочек имбиря-необязательный ингредиент
соль, острый молотый красный перец по вкусу-

Как мариновать в соевом соусе свинину для шашлыка:


Как приготовить Маринад из соевого соуса - Рецепт фото 1.
   Мясо нарезать крупными кусками. Выложить в глубокую стеклянную или нержавеющую емкость.
   Влить соус, лимонный сок, оливковое масло.
   Добавить специи, соль, растертый чеснок и лук, нарезанный тонкими кружочками.
   Поставить сверху гнет и выдержать минимум час при комнатной температуре.
   
Маринад из соевого соуса для шашлыка - рецептфото 2.

   Насадить на шпажки и отправить запекаться в гриль или в духовку.
   В духовке при 200 С – 25 минут.
   В аэрогриле при 235 15-20 минут (время запекания дано приблизительно, в разных моделях может потребоваться немного больше).
Маринад из соевого соуса для шашлыкафото 3.

   За один прием я мариную мяса на два раза. В холодильнике в маринаде оно прекрасно лежит до следующего обеда. Два раза подряд мои домочадцы могут съесть одно и то же. А я освободившееся время могу потратить на какое-нибудь рукоделие.


23 августа 2014 года.

Еще несколько рецепт блюд, в приготовлении которых может использоваться соевый соус:

.
  Кус кус с мясом
Кус кус с мясом

 Картошка с тушеной свининой
Картошка с тушеной
свининой
 Курица в соевом соусе с медом
Курица в соевом
соусе с медом





Кулинария рецепты Вязание для начинающих Валяние Холодный фарфор Мастер класс
карта сайта домой написать карта сайта