Простой домашний суп из свинины  

Простой домашний суп из свинины
Рецепт супа на мясном бульоне с картофелем и морковью

Главная | кулинария  | супы  | домашний суп из свинины


   Для многих суп на овощном бульоне – это не суп, похлебка, отвар, компот, что угодно, но только не суп.
   Я люблю легкие овощные супчики, а густого наваристого мясного первого иногда тоже очень хочется.
   Как сварить прозрачный бульон из свинины уже подробно описывала. А на этой странице рецепт как заправить уже сваренный густой бульон.



Рецепт приготовления супа из свинины:

продукты
количество
примечания, пояснения
---
Бульон с мясом 2 литра-
Картофель3-4 корнеплода-
Морковь 1 шт.-
Помидор 1 шт. небольшой-
Лук репка 0,5 шт.-
Чеснок 1 зубчик-
Смесь острого перца по вкусу-
Соль по вкусу-
Свежая или сушеная зеленьпо вкусу-


Как приготовить простой домашний суп со свининой:


   Вытащить мясо из бульона, нарезать на небольшие кусочки.
    Картофель, лук, морковь помыть, почистить. Нарезать или натереть на крупной терке. Картошку нарезать кубиками.
    С помидора снять шкурку и нарезать кубиками.
    Чеснок измельчить.
   
Рецепт супа на мясном бульоне с картофелем и морковью фото 1.

    В глубоком сотейнике слегка обжарить, морковь, помидор, чеснок. Накрыть крышкой и тушить до мягкости.
Как варить Простой домашний суп из свинины– рецепт с фото фото 2.

   Лук обжарить, добавить нарезанное отварное мясо.
   Бульон довести до кипения, положить картофель и специи. Варить минут пять до полуготовности картошки. Добавить тушеные овощи с мясом и готовить пока не сварится картофель (еще минут 10).
Как приготовить Простой домашний суп со свининой фото 3.

   Такой суп с мясом вполне может стать и первый и вторым. К супу вместо хлеба можно приготовить чесночные (или не чесночные) сухарики и какой-нибудь салат. Получится полноценный обед.

   8 августа 2014 года.

Еще несколько рецептов домашних супов, которые готовятся на бульоне из свинины:
 Свекольник
Свекольник

 Рассольник с крупой
Рассольник с крупой

 Суп с сушеными грибами
Суп с сушеными грибами




Кулинария рецепты Вязание для начинающих Валяние Холодный фарфор Мастер класс
карта сайта домой написать карта сайта