Домашние рецепты
Как приготовить суп, второе, салаты - пошагово с фото



Главная | Домашние рецепты

 

Все блюда, приготовленные по рецептам опубликованным на этом сайте, прошли проверку на моих домашних. Какие-то домашние блюда стали любимыми, некоторые готовятся достаточно редко. Почти все рецепты корректировались, и я буду стараться описывать все изменения-отступления от классических рецептов (если они, конечно есть). Очень часто будет встречаться мера веса «по вкусу». Единого мнения сколько весит "соль, перец - по вкусу" нет даже в моей отдельно взятой семье. Количество масла в рецепте иногда имеет принципиальное значение (особенно в приготовление тортов и пирожных), а иногда это лишь дело вкуса. Та же история и с пряностями. Иногда их добавление привносит лишь дополнительную нотку вкуса, а иногда это чуть ли не главный компонент рецепта.
В конце описания приготовления блюд есть особые замечания–советы, может они помогут Вам избежать тех ляпов, которые я делала при первом, и не только первом, приготовлении того или иного блюда. И добавлено немного информации о возможности использования этого блюда в детском и диетическом питании, о том как для этого можно скорректировать рецепт.


Дополнительно на сайте можно посмотреть информацию, которая может пригодится тем, кто готовит дома:


О том, сколько граммов продукта в разных объемах. Мера весов продуктов

О продолжительности необходимой термической обработки сырых продуктов: мяса, рыбы…

Как изменяется объем и вес продуктов при обработке (ужарка, уварка усушка, утруска, разваривание круп, количество отходов).

Когда мы готовим дома, может понадобиться информация:
о специях пряностях и травах в кулинарии.

Описание и использование в рецептах орехов.

О технике для кухни.

Подборка рецептов для праздничногоновогоднего домашнего меню. Возможно что этот раздел поможет найти ответ на вопрос "Что приготовить на новый год?". .

Калорийность и пищевая ценность некоторых блюд, особенно тех, что готовятся для диетического или детского питания.

Надеюсь, что некоторые вкусные рецепты домашних блюд понравятся и Вам.

PS все рецепты из раздела КУЛИНАРИЯ ГОТОВИМ ДОМА даны с пошавыми фото.


Новые домашние рецепты пошагово с фото: супы, второе, выпечка...


Яичница с луком и картошкой на завтрак
- Яичница
с луком
и картошкой

Как подать блины. Блинчики с икрой для праздничного стола
- Блины
с икрой
- как подать

Шарлотка с замороженной ягодой. Бисквит с черной смородиной - рецепт
- Шарлотка с
замороженными
ягодами

Свинина с морковью - запеканка рецепт пошагово с фото
- Запеканка
из свинины
с морковью

Пирог с рыбой из дрожжевого теста - рецепт с минтаем
- Пирог с минтаем
из дрожжевого
теста

Соус карри с курицей - бюджетный рецепт с фото
- Соус
карри
с курицей

Черноплодка рецепт пирога из дрожжевого теста
- Пирог
с черноплодкой

Как готовить креветки замороженные
- Как готовить
креветки

Картофельное пюре во фритюре. Картофельные шарики рецепт
- Картофельное
пюре во фритюре

Котлеты из куриного фарша - рецепт с фото
- Котлеты из куриного
фарша

Как варить бульон прозрачный вторичный -  из курицы
- Прозрачный
вторичный бульон

Домашний хлеб из цельнозерновой муки с морковью
- Хлеб цельнозерновой
с морковью

Полезный суп с сельдереем - рецепт быстро и просто
- Суп
с сельдереем

Рецепты с прошутто, праздничное блюдо для новогоднего стола
- Рецепты
с прошутто

Бюджетные рецепты на  обед Курица с картошкой
- Бюджетные
рецепты

Апельсиновый бисквит -  Домашний торт
- Апельсиновый
бисквит
Домашний торт

Сухарики в домашних условиях, рецепты из ржаного хлеба
- Сухарики
в домашних
условиях

Рис с морепродуктами и курицей рецепт блюдо на второе
- Рис
с морепродуктами
и курицей


Кулинария рецепты Вязание для начинающих Валяние Холодный фарфор Мастер класс
карта сайта домой написать карта сайта