как готовить креветки замороженные, рецепты 


Как готовить замороженные креветки
в чесночном соусе

Главная| Домашние рецепты | Из морепродуктов | Креветки в чесночном соусе

Среди моих родных есть люди, которые очень не любят рыбу из-за ее "рыбного" вкуса и запаха, но почему-то эти люди обожают креветки, обладающие супер рыбным запахом и вкусом. И те из моих домочадцев, кто ест рыбу с удовольствие, тоже любят креветки. Поэтому эти морепродукты на нашем обеденном столе - праздник, а приготовленное ПРАЗДНИЧНОЕ блюдо с креветками - это праздник в квадрате.



Креветки в сливочном масле с чесноком (3 порции):


продукты
количество
примечания, пояснения
Замороженные креветки1 кгВ панцире, предпочтительнее королевские или аргентинские
Сливочное масло100 граммов -
Сладкий болгарский перец1 шт. -
Чеснок3-4 зубчика -
Соль, черный перец по вкусу -
Время приготовления: 30 минут

Как готовить:



как готовить креветки замороженные, рецепты
Фото 1.
Растопить сливочное масло, добавить крупные куски зубчиков чеснока, потомить минут 5. За это время обдать кипятком варено-мороженные креветки, удалить панцирь. Если креветки крупные: королевские или аргентинские, этого времени вполне достаточно. С мелочью придется повозиться гораздо дольше, так что делать чесночное масло лучше уже после того, как будут готовы креветки для жарки.



креветки замороженные под сливочно-чесночным соусом
Фото 2.
Вытащить чеснок и добавить кусочки болгарского перца и креветки. Обжарить все вместе минуты 2, посолить, немного поперчить.



креветки замороженные под сливочно-чесночным соусом
Фото 3.
Выложить на слой салатных листьев, полить сливочным соусом.

На фото на гарнир приготовлены картофельные шарики из пюре со специями. Готовятся несколько дольше чем обычное пюре, но для праздничного блюда такая добавка к креветкам более уместна. Или подать с картофелем-фри, который с ракообразными, приготовленными таким способом, идет "ну ура".

3 ноября 2015 года.






Кулинария рецепты Вязание для начинающих Валяние Холодный фарфор Мастер класс
карта сайта домой написать карта сайта