Сырный суп с плавленным сыром  

Сырный суп с плавленым сыром
Рецепт приготовления из сырка ДРУЖБА - суп по-советски

Главная | Кулинария  | Супы  | Сырный суп из плавленого сырка



   Суп по-советски. У советского человека брежневских времен слово ДРУЖБА чаще всего ассоциировалось с двумя значениями: межличностные отношения и плавленый сырок. И еще большой вопрос, какое из них оказывалось на первом месте. Этот сырный продукт (теперь так называется это молочное изделие) можно было почти всегда купить даже субботним вечером перед закрытием магазина, а ведь это не только закуска, но и горячий супчик. Именно с тех времен приготовление сырного супа из плавленого сырка мне казалось уделом студентов и холостяков. Но стереотипы могут разрушаться. Супы с плавлеными сырками готовлю и мои домашние едят их с удовольствием.


Рецепт самого простого сырного супа на курином бульоне (3 порции):


продукты
количество
примечания, пояснения
Куриный бульон 1 литр с кусочками отварного куриного мяса
Лук репчатый 1 шт.-
Морковь1 шт.-
Картофель 3-4 шт. среднего размера
Соль, черный молотый перец по вкусу-
Растительное масло -для обжарки лука
Время приготовления: 20 минут + время для варки бульона (зависит от вида мяса)

Как варить сырный суп:



Сырный суп с плавленным сыром

фото 1.
Сварить куриный бульон.
Морковь и лук почистить. Морковь нашинковать или натереть соломкой, лук - небольшими кусочками.
Обжарить лучок на растительном масле до прозрачности, добавить небольшие кусочки отварного мяса, обжарить вместе.
Добавить морковь. Тушить до мягкости.


Сырный суп с плавленным сыром  - рецепт с фото

фото 2.
В кипящий бульон положить очищенные картофель, нарезанный кубиками.
Варить до полуготовности минут 10, добавить тушеную морковь с луком и мясом.
Сырок нарезать небольшими кусочками, положить в кастрюлю с супом.
Варить помешивая, пока не доварится картошка, а кусочки плавленого сыра не растворятся.


Сырный суп с плавленным сыром  Как готовить

фото 3.
К супу хорошо бы пожарить маленькие чесночные сухарики и нарезать свежую зелень.

Возможно мне только так кажется, но этот суп остается горячим гораздо дольше, чем любой другой, налитый в такой же супничек при такой окружающей температуре.

14 декабря 2015 года.


Еще несколько рецептов простых домашний супов:
1. 
Суп с замороженными овощами
Суп с замороженными
овощами

2. 
Простой суп из свинины
Простой суп
из свинины

3. 
Суп с клецками
Суп
с клецками



Кулинария рецепты Вязание для начинающих Валяние Холодный фарфор Мастер класс
карта сайта домой написать карта сайта