Суп с сельдереем<br />Полезный рецепт 


Суп с сельдереем
Полезный рецепт

Главная| Домашние рецепты | Супы | Суп с сельдереем

Этот суп варится с корневым сельдереем, который имеет более сбалансированный и богатых вкус, чем стеблевой. Кроме того, корень более сытный, так что несмотря на то, что суп малокалорийный, им можно хорошо утолить голод.
Пользя корневого сельдерея - коротко.
из плюсов:
благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, показан при атеросклерозе, ускоряет метаболизм - а значит, способствует похудению.
Из минусов:
не рекомендуется при повышенной кислотности и других хронических заболевания ЖКТ.



Рецепт полезного супа с сельдереем (3 порции):


продукты
количество
примечания, пояснения
Куриный бульон1,5 литраИли вода
Морковь1 шт. -
Корень сельдерея1 небольшой -
Картошка3-4 клубня -
Болгарский перец0,5 шт.Можно использовать замороженный.
Куриная грудка1 шт.Отварная или сырая
Соль, пряностипо вкусу -
Растительное или сливочное масло1 ст. ложка -
Время приготовления: 20 мин. + время для варки бульона

Как варить:



Суп с сельдереем<br />Полезный рецепт
Фото 1.
Суп можно приготовить
или на воде с кусочками обжаренной куриной грудки;
или на воде без мяса вообще;
или на курином бульоне с отварной курицей;
или как в данном случае, на курином бульоне и с обжаренным сырым куриным мясом.
Варится суп в таком порядке:
Пока закипает бульон, почистить картошку, морковь, сельдерей. Морковь натереть, картошку и сельдерей нарезать кубиками. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
В кипящий бульон положить небольшие кубики почищенного картофеля, который варится минут 10. За этого время на сковороде пару минут обжарить небольшие кусочки курицы без костей.



суп с сельдереем, польза сельдерея
Фото 2.
Добавить натертую морковь, кусочки болгарского перца и кусочки корневого сельдерея. Тушить все вместе еще минут 7-8.



суп с сельдереем, польза сельдерея
Фото 2.
Положить эту суповую поджарку с бульон с картофелем, посолить добавить пряности и варить до готовности сельдерея и картошки.

20 ноября 2016 года.






Кулинария рецепты Вязание для начинающих Валяние Холодный фарфор Мастер класс
карта сайта домой написать карта сайта